Esta Versión 2.0, se constituye como una herramienta superadora del documento inicial. Se han actualizado distintas cuestiones sanitarias conforme al avance de la pandemia, se han ampliado procedimientos, se han perfeccionado requisitos de infraestructura de producción, y también se han incluido las mejores prácticas preventivas que son de aplicación en la región.
Al pie de esta nota podrá descargar el Protocolo V2.0 junto a su nota de presentación.